中国消费者报长春讯（付东雪 记者李洪涛）为消除食品安全隐患，吉林检查保障人民群众饮食安全，镇赉近日，培训吉林省镇赉县市场监管局对辖区餐饮单位和企业食堂进行食品安全专项检查，保障并对食堂员工进行专门培训，食品从严从实从细抓好食品安全监管工作，安全确保不留空白、吉林检查不留隐患。镇赉
执法人员着重检查了经营主体资质的培训有效性及信息公示情况、原料控制情况、保障物品采购索证索票情况、食品加工制作过程等，安全同时提出仓库物品的吉林检查具体存放要求，督促经营主体全过程落实从严从细原则，镇赉确保食堂就餐安全。培训
在培训过程中，执法人员依据《餐饮服务食品安全操作规范》等相关要求，从监管制度、个人卫生、操作流程、主体责任等多方面进行讲解宣贯，着重强调食品添加剂规范使用等问题。培训结束后，执法人员还以“一对一”的形式向食堂入库员、清消员、厨师等进行进一步的内容讲解，督促有关责任人强化自律意识和安全意识。
责任编辑：张林保
为进一步净化酒类销售市场环境，保障消费者的合法权益，北京市海淀区市场监管局近日开展酒类市场安全专项检查。执法人员重点检查经营商户的经营主体资格、进货查验制度及销售台账落实情况，是否存在违规标注“特供” ...
中国消费者报长沙讯(谢景福记者余知都)农历正月少不了家庭、同学和战友等聚会，一些餐厅也早已被各种各样的聚会预定。做好当前新型冠状病毒肺炎疫情的防控工作，餐饮是个非常重要的环节，集体聚餐存在严重安全隐患 ...
中国消费者报上海讯(记者刘浩)5月20日，为持续推进“长三角生态绿色一体化发展示范区”建设，上海青浦、江苏吴江、浙江嘉善三地五镇举行“长三角先行启动区基层市场监管区 ...
为严厉打击制售“特供酒”违法违规行为，广西壮族自治区柳州市市场监管部门持续开展“特供酒”清源打链专项行动，将线下排查治理和线上监测清理相结合，对酒类生产企业、经销商、商场超市、餐饮单位等进行全面排查。 ...
中国消费者报石家庄讯(记者 李建)近日，河北省市场监管局召开打击非法野生动物交易工作调度会，就全省市场监管系统打击非法野生动物交易工作进行再动员、再部署。会议要求，全省各级市场监管系统要在全力做好&l ...
中国消费者报南宁讯岳妍菲记者顾艳伟）“保健食品适宜于特定人群食用，不以治疗疾病为目的，其与普通食品的区别在于具有特定的保健功能，保健食品不是药品，不能替代药物治疗疾病。”4月11日，广西壮族自治区贺州 ...
